Pollo al cartoccio

Ingredienti per 2 persone :    6 fusi di pollo

                                         1 spicchio d'aglio

                                         prezzemolo

                                         1/2 dado

                                         2 cucchiai di vino bianco

                                         sale

Lavate i fusi di pollo e poneteli in una pentola con poca acqua, metà spicchio d'aglio e del prezzemolo tritato. Cuocete a recipiente coperto fino a consumazione del liquido. Ponete i fusi nel cartoccio, aggiungetevi il trito di prezzemolo, il vino e il resto del liquido di cottura. Infornate per circa 15 minuti.